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キッチンカーでの独立を考える人は多くいますが、「実際のところいくら稼げるの？」と気になりますよね。結論からいうと、キッチンカーの年収は100万円～800万円以上と大きく差があります。 この記事は、リアルな収入の内訳と失敗する人の特徴・稼ぐ人の共...

「キッチンカー 開業に必要なもの」と検索して出てくるリストを、そのまま揃えようとしていませんか？ もちろん、シンクや冷蔵庫、発電機などは必要です。ですが実際の現場では、「リスト通りに揃えたのに使い物にならなかった」というケースが少なくあり...

キッチンカー営業をしていると避けて通れないのが「雨の日問題」です。「雨の日は出店するべき？休むべき？」「どれくらい売上が落ちるの？」と悩む方も多いのではないでしょうか？ 雨の日の判断基準・売上対策・実際の立ち回り方を解説します。 雨の日は...

キッチンカーで成功するかどうかは、実際の「料理の腕」よりもメニュー設計で決まると言っても過言ではありません。 同じ料理でも「売れる人」と「売れない人」がいるのは、メニューの組み方に差があるからです。 この記事では、これから開業する方・売上...